在北京生活以后才知道有心里美这种萝卜。3 }8 l; b6 m/ Y" ]
在夏天的时候，经常见到朋友们把它当水果吃，当时很不理解。萝卜多辣心啊，怎么能当水果吃呢？直到有一次做蘸酱菜，为了颜色好看搭配了一些心里美萝卜，才发现它并不是太辣，还有些甜呢！从那以后，心里美萝卜成了家里的常备菜了。
( T& N7 Q* N1 }% C; B偶认为还是和梨搭配，拌点糖更和我胃口，主要还是觉得萝卜有一丝辣味~~~翻翻我的水果篮，刚好还有雪梨，那就做一道清凉爽口梨丝心里美吧~~~
# {+ @1 Z5 V2 n% K7 g/ O4 A( ~, d6 r- Q. Z
原料：
; {: Q1 A1 T- t( Q& o7 h$ U心里美萝卜半个、雪梨半个、黑芝麻一勺。
. C, ?1 P/ F1 N# C/ Z调料：
4 ]9 c6 t2 A8 ^% u6 q& q: I4 f( a糖适量。
+ b7 ~+ b4 V9 M" v& x% ]# v6 \9 y# B7 C% i( a
做法：
. _3 X2 f& @; [, O9 `1、将心里美萝卜和雪梨切成细丝；
# n$ y/ n# ?: {. a5 C6 k% B2、将白糖加入心里美萝卜丝，梨丝中拌匀即可。
  C$ s  h! e! ?# c心里美萝卜：7 Y; C# s, j5 A6 Y6 Y0 H1 ?, [2 j
肉质致密、脆嫩、味甜。' Z2 C" J1 J. b- ^, ^+ `. l1 \
梨：
0 n$ b2 Z; D4 b生津、润燥、清热、化痰等功效，它还有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ和微量元素碘。" `# @! L- E+ R. i/ V
食梨小贴士：
8 w4 T  L8 v6 W4 a/ c; z1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。+ n) T( @8 H8 E" T
2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
; ?# m/ l+ k. {8 N  ?% Y3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。: ?4 l% b/ e) ?. m( A" V  Q
4、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

LZ你太有艺术细胞了 这摆盘 专业！  Z) Q4 c/ ~/ y" @! s7 O1 t
其实心里美萝卜直接拌糖的味道也还过的去 , l; d0 t6 v0 N0 O8 i
放梨丝这招真是点睛之笔！, `' J# N/ F8 ^1 y* _
另外提个小意见供大家参考 这种清口的菜不放芝麻比较好

咋一看以为是火龙果，有黑色的籽，还有紫色的皮，以为楼主唬人。认真看才知，原来紫色的是心里美萝卜（身处广东的我还真没见过，孤陋寡闻），黑色的籽是黑芝麻。对于喜好水果的我应该可以吃掉一盘。

感觉很爽口的凉菜啊，很像南方的火龙果，口感应该很不错，准备回去试试，感谢楼主发帖，红心送上！