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【材料】：草鱼3.5斤（只取半片鱼肉） 西红柿1个 内酯豆腐1块0 r% X: U- q, V
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【辅料】：生姜1块  香葱2根. |% K0 i! N( c# O2 P  P2 |0 f4 t+ Y

2 q0 ?3 u, t) V* I( Y0 c% G+ j& _【调料】：油1茶匙 盐1.5茶匙 淀粉1茶匙 胡椒少许
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【做法】：0 b! b6 s2 q6 w( m! a
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1、  鱼肉洗净血迹，横刀片下鱼肚大刺
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2、  鱼肉斜刀切片6 d$ V; a! H3 |7 l! F' h% i: y+ M
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3、  切好的鱼片用盐、淀粉拌匀、腌制备用9 ^4 S. G: L  P; I$ j+ g, q

8 D5 }$ Z) d$ K7 H, m  q) \4、  西红柿洗净切桔瓣备用; @9 f5 E: R) l& T1 ^

1 M7 _* z+ w2 R7 U/ c" x5、  生姜、香葱切末备用
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6、  锅中油烧热，下西红柿翻炒出茄汁
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步骤图1-6

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7、加一碗冷水熬煮

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8、豆腐用凉开水冲过，切小块, |% B4 {  h: u1 h) S9 O3 Z+ w

8 y  w; l3 X3 V0 {. q+ V9、切好的豆腐放入茄汁中，加盐、胡椒煮5分钟+ K7 `% H. T' S# C/ k( L" \& u
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10、放入姜末煮开
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1 U4 G9 }4 ]* n) h8 H/ U11、茄汁中下入拌好的鱼片
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3 X; H- f$ Z6 p6 x12、调好味，盛起，撒上葱花
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步骤图7-12

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楼主，图挂了，赶紧换个图床吧，看不到图啊

图挂了，不过看上去挺好吃的，估计吃起来味道像茄汁鱼罐头......

鱼我最喜欢吃红烧的，像楼主这样的做法我可还没吃过，应该很好吃．

唉！弄个图 看起来更生动一些

没有图片，再好吃的事物也没有感觉了啊，上图啊

没图，但是感觉上貌似番茄青鱼的做法，最好在辅料里面加点肥肉片

呜呜呜~看不道图啊。看做法应该味道不错，楼主补图吧。