1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。2 r5 @* w! q# j# D4 V2 Y1 K

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7 R8 a2 Z6 k3 f1 j4 D2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。5 p9 n8 D$ G) |, e' W9 A) R

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3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。
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8 r' N4 \, ?5 k. n) G' L4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。
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. g* B) u' ^8 ]( a; R3 d5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！% ~( t: f$ Y; ?# E
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麻婆豆腐经常吃啊 有时也自己做 不过每次做出来颜色和味道都比馆子里吃的差一大截

图打不开

没有图饿。。。不过我也经常做麻婆豆腐吃。。。我比较喜欢辣椒。。。所以每次都放很多的辣椒。。还好每次都能吃。。。嘿嘿。。。