制作步骤

• 1. 原料图如图。
  

• 2. 五花肉冻两三个小时后，切薄片。和葱末姜末混合。（肉片当然越薄越好，冻的原因就是比较好切，要是自己刀工很棒，就别冻了）
  

• 3. 加入一汤匙蒸鱼豉油，一茶匙白糖，一茶匙鸡汁，一茶匙使用色拉油腌渍十分钟。
  

• 4. 拌上蒸肉粉，抓匀。
  

• 5. 码放在碗里，上锅蒸30——40分钟。
  

• 6. 倒扣在盘中即可。
  

家常粉蒸肉做法小贴士蒸肉米粉可以选择原味的，五香的，还有麻辣的。



   腌渍一下的目的是更入味，颜色也不会白生生的。看起来要好看点。



   中火蒸就可以了，水要加够，别烧干了。



   用高压锅应该更快的。


[ 本帖最后由 hssjzl 于 2013-12-20 19:10 编辑 ]

楼主发的帖子的图片链接的吧
图片都显示防盗链接的图了
看不到真实的图
我这么看不到图呢？

这道菜很好吃,就是麻烦一点,小时候吃过.很好.