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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了. e: e- l7 G' I: p9 [% ^: \
给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )
7 `+ Q6 t& d" N" _1 ^; @+ i& X" J这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
, f  `' l- I) S1 |5 E2 f+ X. @$ h2 B为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
3 q" ~: r( G- h9 p5 M: ^, k大家都知道用榴莲可以做榴莲酥! @: `8 m1 l- I; _: @
可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西* |2 N6 z, R2 J4 Z
于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
6 K8 `8 v/ [4 y9 f8 X
+ @9 c5 C9 g: H/ y0 k先看下水果之王的尊容吧!
2 @& Z4 G1 K! q" ?% x9 z8 r
' E( [, O6 B  k# e* X
% i2 S( w: f8 T! d5 ?3 A% g( _还很新鲜的说
% Y5 {4 o+ X  R6 g
  _8 m/ f1 U5 \! f& \5 |; x, D$ I( T1 w+ r0 C! |
榴莲雪糕* k9 i7 S  u  I0 l/ W' R- D

+ @8 V4 Q& i  K原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
6 [6 |, }5 F' t0 @4 R- @4 u2 c( q, j
步骤:  ^6 E2 E& D* x" W6 L
1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以; g  b, i7 e' r( L
(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
) _5 |' c! v2 N2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻1 h% c( j7 y! `& Q9 E
中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功+ R- @' c5 P: k2 N  P

9 Z7 ^4 b0 i7 I+ L7 F
* t- U& i3 ^) X) [榴莲大补汤
  o* g' b: F* B3 s* ]) ^. P- i3 F; x/ q6 N8 {6 g/ O* V6 j- s. M
水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
8 T; U" l# m& }) {2 e' r( O3 L2 s9 ~7 V4 a9 ?
榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
' T6 t  y& S( E* E! e4 `6 e(小心吃了流鼻血)  R1 {# Q+ D$ q8 V0 Y! u
4 j; n7 Q; j/ M3 K1 G+ _

* x+ X9 B  i4 q0 `) f4 f榴莲班戟  }  Q# N" M  e6 N& m1 Y) }# F3 ^
+ c# R' ]& d, f! v9 D# Q* k' r
这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
1 Y: q! x. E, t2 f; a1 |5 E) m. B- M1 w8 t) a
牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)  y# D& s3 \( ?+ s; T
不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
+ T* N9 o  {) y. u* F放上奶油和榴莲卷好,OK!
, b( u* `( j1 ]/ P' ?+ f. L( N& h
( c# s/ m7 j, B* q" Y( _PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果) A" n! F/ j' s" X0 Y
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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