今天给大家介绍的是我的午饭--葱花饼。现在把制作方法和大家分享一下。
# u6 T3 w. r; _ o6 Q制作需要:电饼铛、面粉、盐、花生油、葱、一块大一点的案板、擀面棍。; G% u( _+ ]: N4 n' L( U
下面说一下步骤,顺便上图,大家可以按照我写的步骤配合图片,理解更容易些。. w6 r2 B+ {2 E7 q' r4 D+ d8 b
9 @7 r' ?& r: ]. R
' a, E$ W O, b2 y/ r+ i$ ]2 N' I: k
切好的葱花
( i! K8 ^! ]8 g* T$ r' B. T( m
. w7 q0 x% F1 z3 _& ?+ j' }
* u% U. J- ~# |待用的面
* U A# ^# x% X" A" ^1 S/ F
3 u' e, Z! P# D9 h( c
2 E+ v1 I/ ^; \0 u ?开始制作:
/ M6 i B+ _5 r+ V
7 l k$ D) E, c. E" I
第一步,揪出一小团面
0 y4 ]& \8 J4 E# V5 J
' Q5 i u( u1 B, W2 p
" y2 @4 `$ u2 z! B2 |$ X8 V/ b$ w' U w第二步,把面压圆
) N, ~& g0 A* n# r# w" D1 E7 h4 K) @5 a( l& G5 b
% y2 q! R9 a# w/ S7 b
第三步,面饼压圆后,先撒放点盐,然后放油,涂匀
8 ^; k7 `+ L& s8 {& D+ E! h$ C) m0 \$ r9 E/ `4 v( a G
8 H/ e: p0 a: Z) ~# q- V第四步,放葱花
. B+ l( W0 K2 ]) b: D9 t
. N2 H, v% u; E" o2 [
6 m9 }$ W: ?; n* r; L2 U
第五步,将放入葱花的面饼折起来,折成面棍
( i4 Q, Q* V- j, q
. \; X+ {& {' A% ?
]9 ?$ M, O! B- T: y+ n
第六步,恢复成面团形状,再压成圆饼状态就可以放入电饼铛里烙了。
# _; d) F8 J8 p
* t2 W/ c1 m* g- w
! {/ G, C. m' D9 z2 ] I! a: Y# R6 E第七步,如果是单面加热的电饼铛,记得灯灭后把面饼翻个身。
+ x$ T4 K: ~! M! N) Z, _7 @/ v S
, u1 ~6 `6 Q( `2 J' L. Q, c' } ^
h9 | y7 g4 C# M& v. P3 F3 X第八步,从把面饼放入饼铛到出锅,仅需5分钟,不要太久了,以免糊了。
' M, e* ~8 c3 }' w* a: \3 _4 _4 w( I3 V0 I- A8 s7 {
& L) U" {- {" p: ?下面是三张认证图:
4 G- N2 r1 O1 R2 t& n9 \+ x9 ?" j+ g% V& K3 ^ w) Z2 }/ |
6 I$ i. o, V, ]3 W/ }
& K" C' q k4 \3 Y3 S- O/ A
出锅认证
7 E+ {/ j6 A$ ]' A# p8 @
) l4 x$ g2 I) }9 @9 M/ A% m$ u
! V+ o6 n1 o- r' r9 Z
成品认证
; u( a1 ?. J& {0 M
4 k& p4 ]% S4 o. F, Y* V2 K3 d
. e/ B, ]' B9 _1 S
手指认证
( k7 E0 N# _" L- J, x: e' p4 k# C' C
0 t7 ?+ a* E2 b! C" V8 L
: J) Y, q( [- j, H5 ? 多谢大家支持,其实自己在家做什么吃的都很容易,就像上次和大家分享的“蔬菜烩花卷”就是既简单又营养的菜品。一个人在家,不愿意弄很多菜,就随意搭配弄点吃的,其实也可以丰富多彩的。